May 20, 2009
椰子油
之前就有耳聞椰子油的好處，加上前幾個禮拜，看每週一報時，看到農家也推廣椰子油。如果怕椰子的味道，可以買一般的，只要不是初榨，味道比較不重。我的煮飯哲學是健康方便迅速是最重要，好不好吃，是其次。現在我用淡的橄欖油，不過植物油不適合高溫，所以出的菜很少快炒或炸。看到椰子油收藏容易，耐高溫，煎煮炒炸，連作糕點都可以，非常心動。不過在safeway，Trader Joe，大華還有Costco這幾個我會去的超市都找不到。問了專業貴婦人士，專業果然是專業，貴婦果然是貴婦，我等庶民終於得知高貴超市whole food有在賣。
今天老公下班吃完飯，就千里迢迢的開到Whole Food 去朝拜。剛好我家已經好幾個禮拜沒上超市（實在很懶的上超市買肉啊），吃素吃到有點不耐煩的老公，開始下殺肉類，我跟小卡則是看著零食流口水。想當然，這一趟當然不會只買個椰子油就出的來，東加西加，貴婦超市就是貴婦超市，一不小心就走出兩大袋跟一張三位數的帳單。唉歐，我家伙食費真是嚇人啊。