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Our life adventures!

Archive for the 'Thoughts' Category

Georg Jensen

以此文紀念母親逝世一週年

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母親向來走在時尚的尖端,對於任何流行事物清楚的很,穿她買的衣服出門常常被人稱讚。不過母親不愛喧嘩色彩鮮艷的衣物,在她的衣櫃裡永遠最多的都是黑灰,首飾也多是素雅簡潔為主。在這個品牌幾十年前入台灣時母親就常常買,不過買得多的都是現代系列。記得有次母親帶了新買的朵蘭手錶,沒有多餘的首飾,一身素黑毛衣配黑褲,細細白白的手上圈着鏡亮如月光的銀表,摩登流暢的線條,不誇張不喧嘩,可是透著品位,這個品牌就在我心留下深刻印象。向來我都不是最得母親心的女兒,也許我跟她最像,兩個人常常對衝。唯一相同的是買東西的品味,我向來是逛街的好搭檔。兩個妹妹都是學校風雲人物,不像我是宅女,課外活動跟朋友都多,每次要逛街時,只要沒事,母親都會拉我一起去。

多年前跟母親去逛街逛到Georg Jensen新光三越新開的櫃,一入眼最合意的就是復古類的葡萄系列,抱著私心鼓吹母親買單,剛好她沒這個系列,見女兒愛,就入手了。記得那時才剛上高中,就撒嬌說以後結婚要這套,母親笑了笑,沒說話。時光飛逝,等到二十幾歲在寒冷的北國冬天結婚時,母親帶著這套千里迢迢飛來。也許真是巧合或是命中注定,因為這套首飾讓我的平價婚紗看起來高貴很多。如今結婚近十年,經過生離死別,病痛辛苦,脖子上多了條傷疤,妙的是只有這條項鍊可以巧妙地遮住那淡淡粉紅的傷疤。物換星移,事物以非,這套首飾仍是我的最愛。每次想母親或是辛苦的時候,就會拿出來戴戴,這就是母親的愛吧。

初老

初老症狀之一:開始喜歡顏色鮮艷的物品。剛剛收到我人生第一個正紅色的包包,才開箱,小卡撇了一眼就開尊口下定,這兩天一直偷背我的包,非常想A走。看來小卡的眼光很老成 > <。

初老症狀之二:記得年輕的時候英勇事跡,卻忘了剛剛發生的事。常常對女兒說以前的種種,卻開著冰箱,忘了要拿什麼。

初老症狀之三:養生比口腹之慾重要。出門買菜上館,重要的不是價錢便宜跟美味度,而是食材新鮮,蔬菜種類多不多。吃的維他命,膠原蛋白,營養補充劑越來越多。

初老症狀之四:年輕時把生日年紀記得很清楚,年年都過。過了三字頭,開始忘記自己真實的年齡。

Ad non-sense

From a Happy Meal juice:

“Made with 100% apple juice
from concentrate and other additives”

What kind of non-sense is this?

Bedtime story

場景;睡前故事時間

父:從前從前有一個人名叫“參孫“。他是一個拿細耳人。
女:什麼是拿細耳人?
父:拿細耳人就是從來都不剪頭髮的人。
女:那他會刮鬍子嗎?
父:(想答案中)。。。。。

 

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註;老公被三歲娃娃問倒,真是大失男人的面子(恩,我想連裡子都有。。。)。馬上去找聖經,發現聖經沒說不能刮,所以應該是可以吧。

Turning to God

Every week our pastor writes a short letter to the church with words of encouragement. I especially liked whathe wrote this week.

“Many of us may be in the midst of the greatest testing of our lives. May I encourage all of God’s people to turn to Him?

  • Be still (Psalm 46:10)
  • Turn to the Lord (Psalm 105:4)
  • Pray (Jeremiah 33:3; I Thessalonians 5:17)
  • Trust Him (Proverbs 3:5-6)
  • Be faithful to God’s house (Psalm 73:17; Hebrews 10:25)
  • Help somebody on the pathway of life (Phillipians 2:4)
  • Learn to rejoice (Philippians 4:4)
  • Evaluate your own life. Cast out anything that is not godly and holy.
  • Think properly (Isaiah 26:3; Philippians 4:8)
  • Claim the promises of God (Philippians 4:19)
  • Never quit (Phlippians 3:14)
  • Read the Bible (Psalm 119; Joshua 1:8)”

新時代貴婦

這禮拜有位年輕貴婦來我家送東西,本來以為她會帶小孩一起來,沒想到只見到貴婦一人,訝異之餘隨口問了句,小孩勒?貴族貴婦慢條斯理的回答,早上跟小孩出門逛市場,中午因為跟清潔公司的人約好清理家,好給人出租,所以小孩先放保姆那。不好意思當場把掉的下巴裝回去,只能忍著,等貴婦飄然離去,跟老公說這檔新鮮事。我們這種庶民階級只能想到的是帶著小孩一起動手清理,而新時代新貴婦只要享受著午後陽光,喝著茶指揮佣人清潔。有保姆看小孩,沒有調皮小不點,三分鐘要喝水,五分鐘要上廁所這等瑣事纏身,真是讓吾等庶民大開眼界。

Ordinary things

Tonight Pei had to attend a seminar at San Jose University, which means that I had to get off work early and take care of Rebecca. After dropping Pei at the event center, I asked Rebecca what she wanted to do. I thought she would want to go somewhere special, like The Tech museum (since we were already in San Jose), Target, or some shopping mall. Instead, she chose to go to a park and play in the swing. So we went to a nearby park, sat in the swing for a while, flew a kite that I had in the car, and ate at McDonald’s. We then got home, took a bubble bath, did some exercise, played hide & seek, brushed her teeth, told her the story of Samson, and then put her in bed.

We really didn’t do anything special tonight. Yet from her smily face, I know she had a good time. We had a good time.

Big Mac + Happy Meal Dinner: $10
Time with Rebecca doing ordinary things: priceless

減肥好困難

冬天回台灣香港大吃大喝的一圈肥肉還沒減完,老公最近工作忙,他的解壓方式除了寫電腦程式,就是玩麵粉,所以甜點蛋糕蔥油餅做的更勤。好處是,小卡高興可以升職當二廚,我則可以溜去看網上電視,之後一家大小還有真材實料的宵夜吃。壞處則是,全家越吃越圓。小卡今天晚上上床前就嗑完一片蔥油餅(我們總共才煎兩片)外加一大片蛋糕。雖然我們有加很多多纖營養的穀類,不過這樣吃下去,減肥應該離我跟小卡很遠吧。

外婆的珍珠丸

每個人都有充滿兒時回憶的菜,珍珠丸算是兒時記憶中的一碟菜。小時候每每到高雄外婆家很是興奮,因為除了有拿不完的禮物,最期待的就是外婆做的大桌菜跟舅舅買的吃不玩的點心。不過苦的是那時沒高鐵,搭著台鐵搖搖晃晃四五個小時到高雄,記憶中只有無止盡的跟塑膠袋約會,心裡則恨不得有小叮噹的任意門,可以馬上看到來接車的二舅。

高雄人多,一個大桌滿滿外婆的拿手菜,桌邊坐滿阿姨舅舅舅媽堂妹,擠的不亦樂乎,大家忙著搶話講搶菜吃,很是熱鬧。珍珠丸是外婆的拿手菜之一,一顆顆裹著粉白糯米的丸子,吃起來鬆滑夾著為脆的口感,入口極化,完全吃不出肉膩感,不結不膩,我鍾愛的此菜的程度跟等外公下班的泡麵一樣,每次來必吃。媽媽雖然在家也試著做,可是鹹淡不對就是沒那種鬆腴不膩。珍珠丸雖然不像魚翅龍蝦的昂貴食品,不過這種費工費時的菜更是得我心。

這道菜肉不需多但不能太瘦,要帶點肥蒸起來口感才會腴潤多汁。洋地瓜是必加的,一定要切著夠細,加著份量也夠足,才會有點爽脆的口感,吃起來更有層次。美國肉味重,我有試過放入板豆腐泥,口感不差,不輸台灣豬肉,高級點可以放蝦泥。白糯米一定要泡夠時間,這樣蒸起來才會透,不會夾著半生的米感。費工費時的是,肉給同方向慢慢的攪動,一邊攪還得慢慢的對上水跟香油醬油等調味料,這個調味的工夫可是難上手,沒有固定的量,全仗著經驗,調的對鹹淡皆宜,吃起來不膩口,一口氣能吃上幾十個。粗手粗腳的一股腦倒進全部水和調味料或是肉沒用筷子攪夠久可是大忌。整個要攪到有黏稠感,把空氣慢慢打進去,這樣口感才會鬆滑。等肉攪透,還得就著盆子摔肉,之後再一手把肉搓成一口大小的丸子,一手來滾白糯米,因為糯米黏手,分開手來才不會肉裡夾著糯米,不好看也不好吃。

打從出國到加拿大就再也沒吃過外婆親手做的珍珠丸,之後幾年回到高雄,外婆年事已高,下廚的重任早就交給阿姨擔任。沒想到這次回去,外婆竟然親自下廚做了珍珠丸,看外婆一邊做一邊忙著口述,要我學著點,真是感慨萬千,何時我從巴著外婆在廚房裡忙進忙出的小不點,已經成為人妻人母,到了要掌廚的年紀。蒸丸子時的滿室的糯米香彷彿又回到童年,看著蒸汽騰騰的廚房,忙進忙出外婆,貪婪的聞著香甜的糯米香,一出鍋不顧白騰騰的蒸汽就著鍋忙著搶食燙口多汁的珍珠丸,不知何時那再有那古早的美味。

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小卡跟外婆。一出鍋小卡就狂吃了五個珍珠丸,一直跟我說要”珍珠””珍珠”,真是美食人人愛。

小時候阿姨最愛跟我玩打扮遊戲,結果現在輪到小卡一樣愛,愛美果真是所有小女生的DNA。

Birthday Girl

這星期是小卡的慶生週,打從星期四起就開始一連串的慶生活動。星期四在學校有慶生,畫了卡片帶了皇冠,中午還有親自挑選的ice cream當點心,晚上爸爸又帶她去買最愛氣球。星期五晚上終於能晉級到Awana,結束後又去教會的遊樂園玩得樂不思蜀。今天一大早七點鐘就爬起來等她的朋友來,很勤快的幫我打掃家裡跟準備桌椅。等阿等阿。。。終於等到切蛋糕時間,如小卡所願,請了很多很多人一起唱生日快樂,拆很多叔叔姨姨哥哥姊姊爸爸媽媽送的禮物,吃到她想要的公主蛋糕,也終於長大到不用當花瓶,切下平生中第一個蛋糕(之前太小沒讓她拿刀)。

今年真是充滿感謝的年,感謝神讓大家平安健康,感謝神有很好的弟兄姊妹互相幫助代禱,感謝神在景氣那麼不好時還有工作,感謝神有桌上食物,感謝神有房住,感謝神一切所需的都幫我們都預備好,最感謝神有個這麼聽話乖巧的女兒。

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